Embarazadas: Cómo cuidarse en las fiestas

A la hora de hablar de nutrición durante la gestación, seguramente tu obstetra ya te habrá dicho dos cosas: por un lado no se aconseja hacer dieta en el embarazo, ya que hay que llevar un plan de alimentación saludable con todas las vitaminas y minerales que necesitan la mamá y el bebé en esta etapa; pero por otro hay que desterrar la frase de nuestras abuelas: "en el embarazo hay que comer por dos", ya que comer de más sólo te hará engordar demasiado, sentirte mal con tu cuerpo y hasta puede traer aparejadas algunas enfermedades como presión alta o diabetes. La clave es comer rico y sano, dándose algunos gustos, pero cuidando el cuerpo y la salud. Pero el período de fiestas puede atentar contra esta idea, ya que suelen prepararse alimentos muy calóricos y porciones abundantes.

En esta nota encontrarás algunos consejos para disfrutar de los festejos sin tentarte demasiado.

En líneas generales:

• Aumenta el consumo de vitamina C (kiwi, cítricos, tomate) ya que ayuda a absorber el hierro de los alimentos.
• Evita los fritos, los picantes y las comidas muy elaboradas.
• No "picotees" galletas, golosinas, chocolates. Los dulces deben ingerirse con moderación.
• Además de cuidar la ingesta de los tres nutrientes esenciales en esta etapa (ácido fólico, hierro y calcio), es conveniente consumir fibras diariamente (salvados, productos integrales, frutas, verduras, legumbres) para evitar la constipación y regular el azúcar en sangre.

Tips para las fiestas

-No saltees ninguna de las comidas del día. No sirve no comer nada, para darse un atracón a la noche.

- Si piensas comer fuera de tu casa, haz una colación nutritiva antes de salir para no llegar al lugar "famélica".

- Prefiere cortes de carne magros; retira la grasa visible y la piel de las aves antes de cocinarlas.

- Descarta las salsas a base de crema y quesos duros. El queso untable descremado o la crema light combinada con especias es excelente para acompañar todo tipo de carnes.

- Come despacio, en bocados pequeños y mastica bien los alimentos.

- Reemplaza los turrones comunes por los bajos en calorías.

- Las frutas secas son muy sanas, pero ricas en aceites y grasas, por lo que se recomienda moderar su consumo. Lo más conveniente es que se sirva un puñadito (15 unidades) surtido en el plato y las disfrutes lentamente.

- Elige todo lo que quieras comer de la mesa dulce y ponlo en un plato, preferentemente de postre. Esa es lo porción adecuada para comer de todo pero sin excesos.